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黑龍江市場有機食品繁雜消費者需謹慎鑒別

发布时间:2019-11-09 06:39:18

黑龙江市场有机食品繁杂,消费者需谨慎鉴别

2011/4/4 10:04:32 中国食品科技

近年来,随着食品安全越来越受人关注,市场上的“有机食品”也呈现越来越“繁荣”的趋势在连日的调查走访中了解到,被冠以“有机”字样的食品,价格不但高出普通食品近五六倍,而质量也让人一头雾水,表面看不出好坏,标志也不清楚对此,哈市农委相关负责人表示,目前有机食品市场存在认证良莠不齐的情况,“花钱就下认证书”让部分有机食品名难符实,所以市民购买要仔细辨认

有机食品:身价有点贵

春节后,哈市市场上大部分蔬菜、肉类的价格逐步下落,像芹菜、菠菜等每斤都降了近1元钱,但是经常去超市买菜的市民也许会发现,虽然普通商品的价格下落了,但是冠以“有机蔬菜”、“有机猪肉”等名字的有机食品的价格,却没有多少变化

在哈市南岗一家大型超市内看到,超市的一侧摆放着普通菜,另一侧则摆放着“有机菜”这些“有机菜”都是用保鲜膜包好的,按份定价像黄瓜、西红柿每斤的价格都在元不等,最贵的茄子达16.8元一斤,是普通品的四五倍“这种菜是无公害的,怎么会降价呢,有益健康当然价格高了,但买的人还是比较多的”面对对有机菜的疑惑,现场的销售员直言

有机标志:卖家顾客都不会鉴别

“这瓶的标志是红的,那瓶标志是绿的,而且图案都不同,那个才是有机蜂蜜呢”在哈市香坊区一家大型超市内,正好碰到市民董敏正在向售货员咨询“有机蜂蜜”的问题销售人员对比着看了半天,也不知道如何认定,于是便让董女士自己决定买那个

采访中注意到,正如市民董敏所遇到的,哈埠市场上所有的有机产品都带着有机标志,但许多标志的颜色、形状都不相同,让百姓直发懵在香坊区一家超市内,看到一袋大米上的有机标志是红色的,形状为菱形,而在另一家大型超市内,大米的有机标志则是椭圆形的同时看到,该超市有机蔬菜的包装上,印着的标志也不同,分别标注的是“有机蔬菜”、“有机认证”、“中国有机产品”等而部分还仅有标注蔬菜产地,连公司名称都没有

现场,询问销售员“有机标志是否国家统一”时,多数销售员都表示并不清楚

标志不尽相同,市民又是如何辨别有机食品的呢大部分市民告诉,他们就是看包装上是否有“有机”的字样,如果有的就认为是有机的

有机认证:经常“花钱就能办”

有了有机标志,是否就是有机食品呢哈市农委绿色食品办公室徐主任告诉,想成为有机产品,则必须要通过国家有机食品认证机构的相关认证有机食品都有国家统一的有机标志目前,全国有认证权的机构只有20余家,认证程序极为严格,但目前市场上不正规的认证机构众多,其中很多都是“收了钱就给认证”,所颁发的认证标志也五花八门,可能是自己公司出品认证的有机标志,让商品冠名“有机”,造成市场混乱

随后,根据知情人提供的线索,联系到了我省一家公司,该公司在全国确定的有机食品认证机构中并未入榜,但却宣称可以帮企业做有机产品的认证假称是蔬菜出产企业,进行认证咨询当表示目前种植资质差很远,希望能成功通过时,对方则表示,只要交钱,完全没问题

对此,哈市农委绿色食品办公室一位工作人员告诉,这些自称可以办理有机认证的公司只能算得上是代理公司或者是中介公司,本身并没有资格做认证,是挂靠在指定的认证机构招揽生意“本来认证有机食品一般考察也要一年多,对工艺、设备、环境等都要有考察记录,但有一些挂靠的认证机构短短3个月就可以拿到有机认证,当然会令有机产品的质量有所不同了而且有些企业未达标,一些认证企业还擅自发放自己企业出品认证的有机标志”

认证期限:产品经常“超期服役”

采访中了解到,有机食品认证的有效期仅为一年,但环顾哈埠市场,很少有有机标志带有效期的,因此这样也让有机食品市场鱼龙混杂“有机转换认证证书办好后,每年都需要重新认证,每次认证的费用大概八九千元,所以也有一些企业首次拿到有机认证的相关证书之后,就不再去认证,一直在用原来的有机标签”

说到有机食品的监管,哈市农委绿色食品办公室工作人员表示,我国的有机食品的认证完全是市场化的运作当前所有的有机认证机构都是独立的民间组织,农业管理部门日常工作只负责绿色和无公害食品的监督,而有机食品的监管尚不属于他们的职责范畴因为认证机构不是隶属关系,认证资料也不会交付农业部门,因此很难进行监管目前,农委会每天对市场上的蔬菜进行抽检,但这种检查只能够测定是否会对人体有害,是否达到了无公害的标准,而无法检测到该产品是否是有机

链接:有机食品鉴别方法

目前国家对有机食品认证采用“双标志”,中国有机产品认证标志标有中文“中国有机产品”字样和相应英文,这个标签在转换期为褐色,正式转为有机食品后为绿色获得有机产品认证的企业、产品信息可通过“中国食品农产品认证信息系统”()查询消费者购买有机产品可通过络查询真伪,输入有机食品认证标志和下面的产品认证编码即可

名词:有机食品

有机食品的种植、饲养、生产、加工,比绿色食品、无公害食品更严格有机食品不仅在生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,而且最大化地保持产品的天然成分,富含较多铁、镁、钙等微量元素及维生素C,是属于无污染的天然食品

黑龙江 有机食品

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